原粮收购中脱氧雪腐镰刀菌烯醇与小麦赤霉病粒相关性浅析
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)又名呕吐毒素,是一种具有较强细胞毒性、致癌性且影响免疫系统的真菌毒素.重点介绍了原粮收购过程中脱氧雪腐镰刀菌烯醇快速检测法,以及应用此法检测山东鲁中地区及周边2016年收获小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇与小麦赤霉病粒的相关性.通过原粮收购过程中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的快速测定，可以看出赤霉病粒的含量与脱氧雪腐镰刀菌烯醇的含量存在较为明显的线性关系，基层粮库在原粮收购的过程中可以根据赤霉病粒的含量来判断脱氧雪腐镰刀菌烯醇是否符合原粮卫生指标，简化操作过程，提高工作效率。
小麦 赤霉病粒 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 真菌检测
辛玉红
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2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）