在水/正辛烷双相体系中全细胞转化合成(R)-2-羟基-3-苯基丙酸

摘要：

在水/正辛烷双相体系中,利用重组大肠杆菌全细胞催化苯丙酮酸(PPA)提高(R)-2-羟基-3-苯基丙酸(D-PLA)的产量.研究了双相体系中水相与正辛烷有机相的体积比、转化温度、底物浓度和菌体浓度对PLA产量的影响.结果表明:最优转化条件为正辛烷与水相的体积比为4∶6;转化温度为40℃;底物浓度为12.5g/L;菌体浓度为15g/L.在此条件下进行全细胞转化,PLA的产率为7.45±0.08g/L/h.分批补加底物,生成PLA的单位时间产量为8.97±0.13g/L/h.

关键词： 工业微生物 大肠杆菌 全细胞转化 苯丙酮酸 (R)-2-羟基-3-苯基丙酸

作者: 徐艳 孔维伟 庞敬权 齐斌 朱益波

作者单位: 苏州大学基础医学与生物科学学院,江苏苏州;常熟理工学院生物与食品学院苏州市食品生物技术重点实验室发酵工程技术研究中心,江苏常熟 常熟理工学院生物与食品学院苏州市食品生物技术重点实验室发酵工程技术研究中心,江苏常熟

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016年工业生物过程优化与控制研讨会

会议地点: 湖北宜昌

会议语种:中文

页码: 255-262

在线出版日期: 2016-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）