深圳市市售畜禽肉类食品和蔬菜中指示性多氯联苯污染现状分析
采集深圳市市售猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉和蔬菜6种食品共71份,利用加速溶剂萃取仪(ASE)对样品进行提取,经酸化硅胶柱初净化、氧化铝柱再净化,采用稳定同位素稀释技术,通过高分辨气相色谱/高分辨双聚焦气质联用仪(HRGC-HRMS)对样品中的指示性PCBs进行检测分析进行分离和定量分析.指示性PCBs在不同食品中的含量由大到小依次为牛肉(1335.45pg/g,脂肪计)、鸡肉(577.52pg/g,脂肪计)、鸭肉(548.89pg/g,脂肪计)、羊肉(542.07pg/g,脂肪计)、猪肉(330.97pg/g,脂肪计)、蔬菜(15.64pg/g,全重计),其中PCB28的贡献率介于33.75％～68.98％,是指示性PCBs的主要优势单体.深圳市6种市售食品中指示性PCBs本底含量低,远低于欧盟行动水平标准限值.
畜禽肉类食品 蔬菜 指示性多氯联苯 稳定同位素稀释 高分辨气相色谱仪 气质联用仪
刘源 蒋友胜 周健 林晓仕 张建清
深圳市疾病预防控制中心,广东518055
国内会议
湖北宜昌
中文
175-179
2016-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）