Hg2+调控赖氨酸修饰的纳米金聚集可视化检测黄曲霉毒素B1的研究

摘要：

基于Hg2+调控赖氨酸修饰的纳米金(Lys-AuNPs)的聚集,建立了简单、灵敏的黄曲霉毒素B1(AFB1)可视化检测的方法.方法的线性范围在5nM至100nM之间,检测限为3.6nM,.方法对其他真菌毒素有很好的选择性,可应用于大米等食品样品中AFB1的定量检测.

关键词： 食品检测 黄曲霉毒素B1 赖氨酸修饰 汞离子 可视化检测 纳米金

作者: 杜碧柏 王培龙 苏晓欧 杨镜奎 何裕建

作者单位: 中国科学院大学化学与化工学院,北京100049 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081 中国科学院大学化学与化工学院,北京100049;北京大学天然药物及仿生药物国家重点实验室,北京100191

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化学会第十八届全国有机分析及生物分析学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 126-128

在线出版日期: 2015-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）