ACSL1基因对和牛与西门塔尔杂交牛肉质性状的关联分析

摘要：

目的：研究ACSL1基因在日本和牛与中国西门塔尔牛的杂交牛中对肉质性状的影响.方法：采用PCR扩增测序检测得到不同基因型,同时检测个体的肉质性状,进行统计分析.结果：在本群体中,基因型只检测到GG与CG型,其中GG型基因型频率为64.29％,CG基因型频率为35.71％,G的等位基因频率为82.14％,C的等位基因频率为17.86％.在不同基因型效应的影响下,阉牛与未阉公牛之间在弹性与咀嚼性上存在显著差异(P＜0.5).结论：在ACSL1基因效应影响下阉牛与未阉公牛肉质存在差异.

关键词： 杂交牛 长链酰基辅酶A合成酶1 肉质性状 基因频率

作者: 王曦 张元庆 张喜忠 贺东昌 李博 王栋才 靳光 徐芳 杨效民

作者单位: 山西省农业科学院畜牧兽医研究所 太原 中国 030032

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 183-189

在线出版日期: 2015-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）