不同真菌处理油菜秸秆对其化学成分及降解率的影响
目的：为提高油菜秸秆的利用率,筛选出油菜秸秆处理适宜菌种。 方法：本试验利用黄孢原毛平革菌(P.chrysosporium)、香菇菌(L.edodes)、虫拟蜡菌(C.subvermispora)、槭射脉革菌(P.acerina)等四种真菌对油菜秸秆进行50d的固态发酵,研究其对油菜秸秆化学成分含量、有机物质瘤胃体外降解率(IVOMD)、酶解率(Enzymatic OMD)及发酵液中相关酶活性的影响. 结果：结果显示:(1)不同真菌处理油菜秸秆,经过50d的固态发酵后,显著或极显著地改变了油菜秸秆的化学成分(P＜0.01或P＜0.05),各处理组OM含量均降低,CP含量显著升高(P＜0.05);(2)不同真菌处理显著影响油菜秸秆有机物质的体外瘤胃消化率和酶解消化率(P＜0.01),且呈现不同的规律;(3)在油菜秸秆真菌发酵液中,L.edodes组的锰过氧化物酶活性最大,其次为P.chrysosporium组,P.acerina和C.subvermispora组较小(P＜0.001).对于羧甲基纤维素酶的活性,P.acerina组最低(P=0.029),其余组间无显著差异;(4)L.edodes处理组的油菜秸秆DM、OM、NDF、ADF、ADL等养分的降解率最大,其次为P.chrysosporium组,P.acerina和C.subvermispora组的降解率较小(P＜0.01);(5)真菌处理的油菜秸秆有益成分几丁质含量得到提高. 结论：上述结果表明,L.edodes和P.chrysosporium处理油菜秸秆效果最好.
反刍动物 油菜秸秆 真菌处理 化学成分 瘤胃消化率 酶解消化率
龚剑明 赵向辉 周珊 傅传鞭 刘婵娟 瞿明仁
江西农业大学 江西省动物营养重点实验室/营养饲料开发工程研究中心,南昌 330045
国内会议
中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
北京
中文
333-339
2015-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）