奶牛常用秸秆类饲料营养价值的评定

摘要：

本试验旨在研究稻草(RS)、麦秸(WS)、谷草(MS)、玉米秸秆(CS)、玉米叶(CL)和玉米秸秆青贮(CSS)共6种秸秆类饲料的营养成分、瘤胃降解特性以及小肠消化率.首先对6种秸秆类饲料的常规营养成分进行分析,然后采用尼龙袋法测定这些粗饲料的干物质(dry matter,DM)、粗蛋白质(crude protein,CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)和酸性洗涤纤维(aciddetergent fiber,ADF)的瘤胃解率参数,采用移动尼龙袋法测定这些粗饲料DM和CP的小肠消化率.结果表明,6种秸秆类粗饲料的瘤胃有效降解率之间存在差异,高低顺序为:DM)CSS＞CS＞CL＞WS＞MS＞RS,CP)CSS＞CL＞CS＞RS＞MS＞WS,NDF)CSS＞CS＞CL＞RS＞WS＞MS,ADF)CSS＞CL＞CS＞RS＞WS＞MS;粗饲料的DM小肠消化率显著低于CP的消化率,高低顺序为:DM)CS＞CL＞RS＞CSS＞WS＞MS,CP)CL＞CS＞RS＞WS＞CSS＞MS.由此得出结论:玉米秸秆青贮的瘤胃降解性能最好,营养成分含量和相对饲用价值最高,玉米叶与玉米秸秆次之,谷草最差.使用以上粗饲料或使用以上粗饲料制作配方时应考虑该饲料的营养成分及饲料品质,以避免饲料资源的浪费.

关键词： 奶牛 秸秆类饲料 营养成分 瘤胃降解率 小肠消化率

作者: 李洋 李春雷 赵洪波 张永根

作者单位: 东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨 150030 东北师范大学数学与统计学院,长春130024 东北农业大学新农村发展研究院,哈尔滨 150030

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 361-368

在线出版日期: 2015-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）