发酵豆粕的营养特性及其在养牛生产中的应用

摘要：

豆粕是优质的植物性蛋白质饲料,其氨基酸含量丰富、组成合理,但含有多种抗营养因子,降低了动物对豆粕的消化率,将豆粕进行发酵处理,可以消除或钝化抗营养因子的不利影响,促进其在牛生产中的应用.

关键词： 牛 发酵豆粕 营养成分 发酵处理

作者: 郑玉琳 李建国 高艳霞

作者单位: 河北农业大学动物科技学院,河北保定 071001 河北农业大学动物科技学院,河北保定 071001;河北省牛羊胚胎工程技术研究中心,河北保定 071001;河北农业大学养牛科学研究所,河北保定 071001

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 510-513

在线出版日期: 2015-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）