去势对肉牛育肥效果及机制的研究进展

摘要：

去势提高了肉品质,尤其是大理石花纹.本文从国内外去势的方法和月龄开始着手,分析了去势对增重效果,屠宰性能、肉品质及相关机理的影响,公牛去势时选择合适的去势方法和月龄，可以提高育肥效果，为肉牛的科学育肥提供依据.

关键词： 肉牛 去势 育肥效果

作者: 杜柳柳 李秋凤 李蓓蓓 曹玉凤

作者单位: 河北农业大学动物科技学院,河北 保定 071001

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 546-549

在线出版日期: 2015-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）