奶牛热应激的机制及其评定指标
热应激一直是影响夏季奶牛生产的重大问题,高温高湿环境对奶牛的生产性能会产生严重影响.本文主要介绍了奶牛热应激的产生机制和评定指标.奶牛热应激时,下丘脑—垂体—肾上腺轴发挥着关键性作用,提供了一个将神经信息转换成生理反应的模式。肾上腺髓质分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素增加,它们作用于中枢神经系统,使其兴奋性加强,引起呼吸和心跳加快、心缩力增加、血压升高、组织代谢加强、肝糖源分解增强、脂肪分解加速、血液中游离脂肪酸增多、葡萄糖和脂肪酸氧化过程增强、组织耗氧量和产热量增加。评定奶牛热应激的生理生化指标主要有:直肠温度(RT)、呼吸频率(RR)、血红蛋白(Hb)、外周血液学许多指标、红细胞钾、血清中部分常量与微量元素、肌酸磷酸激酶(CK)、谷丙转氨酶(ALT)、抗氧化指标等。反映奶牛热应激的生产性能指标主要是产奶量、乳脂率等。内分泌系统不直接参与热应激反应调控,而是通过改变激素影响奶牛的热应激。通过测定生物体细胞中热休克蛋白的有无或含量的多少,可判断动物机体是否发生应激或应激反应的程度。
奶牛 热应激机制 生产性能 评定指标
李蓓蓓 李秋凤 杜柳柳 李建国 曹玉凤
河北农业大学动物科技学院,河北 保定 071001
国内会议
中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
北京
中文
706-709
2015-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）