绿壳蛋鸡与白来航鸡蛋品质性状时序变化研究
目的：本研究旨在分析绿壳蛋鸡、白来航鸡蛋品质差异与时序变化规律. 方法：试验选取同日龄、同一条件下饲养的绿壳蛋鸡138只、白来航鸡82只,测定开产、32周龄、36周龄、40周龄及44周龄蛋品质指标. 结果：结果表明:品种效应、产蛋周龄影响蛋品质及性状间相关程度;鸡蛋的长度性状、蛋重、蛋黄重随着周龄增加而增加;32周龄之后蛋壳厚度、强度趋向于变小;绿壳蛋鸡蛋黄比率、蛋壳强度显著高于白来航鸡(P＜0.01或P＜0.05);蛋重、短轴长、蛋黄重两两之间存在高度正相关(r＞0.8),蛋白高度与哈氏单位存在高度正相关(r=0.88,0.90). 结论：结果提示蛋黄比率、蛋壳强度是绿壳蛋鸡重要经济性状,选育提高这两个性状将有助于绿壳蛋鸡资源的保护利用.
绿壳蛋鸡 白来航鸡 鸡蛋品质 时序分析 蛋壳强度 蛋黄比率
郭军 王克华 曲亮 沈曼曼 窦套存 胡玉萍
江苏省家禽科学研究所育种中心,江苏扬州225125
国内会议
重庆
中文
221-228
2015-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）