发酵态微量元素对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
随着无机态微量元素在动物肠道的吸收利用率低,添加量较大,毒副作用强,对环境污染大等弊端突显,研究新型微量元素添加剂势在必行.本实验利用有益态微生物对铁、锌、锰、铜、硒进行发酵富集,制备发酵态微量元素,研究其对产蛋后期罗曼粉壳蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.有机微量元素由于吸收率高、毒副作用弱、用量小等优点被重视。本实验研究发酵态微量元素对产蛋后期蛋鸡的影响表明，经过微生物发酵富集后的微量元素生物学有效性得到提高，表现在蛋鸡产蛋性能和蛋品质均得到了一定的改善。当发酵态微量元素含量为正常添加水平时效果最好，降低发酵态微量元素添加水平为正常水平的三分之二或二分之一时，蛋鸡生产性能和蛋品质指标没有降低，且有一定的促进效果。这一结果表明，发酵态微量元素的利用率得到提高，从而能够在日粮中相应减少微量元素添加量。但，发酵态微量元素作为新型添加剂，仍需在微生物菌种筛选、遗传稳定性、生物安全及适宜的添加水平等方面进一步研究。
蛋鸡 发酵态微量元素 生产性能 蛋品质
何万领 李晓丽 张宝荣 张金汉 任振东
生物发酵饲料实验室,河南科技大学动物科技学院,洛阳天津路70号,471003 武汉华牧集团,武汉光谷,430074
国内会议
重庆
中文
71-72
2015-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）