修水黃羽烏雞蛋品質及屠宰性能研究
本试验以43周龄修水黄羽乌鸡为研究物件,进行蛋品质及屠宰性能测定.结果表明,修水黄羽乌鸡种鸡蛋哈氏单位62.13±8.18,哈氏单位偏低,蛋黄重15.03±1.27,与其他地方品种相比较,无差异.43周龄屠宰率和全净膛率分别为85.27％和61.02％,表明修水黄羽乌鸡种鸡有良好的生产性能.修水黄羽乌鸡体斜长与全净膛重、翅膀重和腿肌重相关(p＜0.05),与半净膛重显着相关(p＜0.01),与屠体重、腿重没有相关性;龙骨长只与屠体重相关(p＜0.05);胸宽与屠体重、全净膛重、腿重、腿肌重显着相关(p＜0.01).
修水黄羽乌鸡 蛋品质 屠宰性能 生产性能
武豔平 劉林秀 康昭風 謝明貴 季華員 黃江南 唐維國 謝金防
江西省農業科學院畜牧獸醫研究所,330200
国内会议
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2015-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）