磷酸-苯肼柱后衍生法测定茶及茶饮料中的糖类

摘要：

利用磷酸-苯肼柱后衍生法进行茶及茶饮料中的糖类的分离分析,为克服示差折光检测器的低灵敏度、不能洗脱的缺点,本方法中使用高灵敏度、优越选择性的荧光检测器,糖组分经色谱柱分离后,与磷酸-苯肼溶液在高温下反应,转变成具有荧光性的物质进行检测.该方法具有灵敏度高,可梯度洗脱的优点,并且能够多种糖组分同时分析.

关键词： 茶 茶饮料 糖类测定 柱后衍生法 荧光检测器

作者: 韩晶 李永路

作者单位: 日立仪器(大连)有限公司,大连市甘井子区辛寨子东街15号,大连,116033

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化学会第八届全国仪器分析及样品预处理学术研讨会

会议地点: 山东泰州

会议语种:中文

页码: 80-82

在线出版日期: 2015-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）