东京梦华与钱塘风雅--两宋茶文化流变初识

摘要：

南宋时期,随着中国经济中心、文化中心南移的历史过程得以完成,中国茶业的历史发展实现了产业中心与文化中心的统一,奠定了此后中国茶文化的基本走向;与宋代上层文化的精致化和市民文化的兴起相适应,也实现了穷极精巧的庙堂风致与活色生香的民间意趣的雅俗融合;饮茶技艺也经历着由饼茶煎点向散茶冲泡的转型,从而成为中国茶文化史上承前启后的一个关键阶段.

关键词： 茶文化 产业经济 生活习俗 品饮技艺 宋代

作者: 郭孟良

作者单位: 中原大地传媒股份有限公司出版业务部

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013中国杭州宋茶文化研讨会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 177-180

在线出版日期: 2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）