人参成为新资源食品后的问题和对策

摘要：

近年来,吉林省人参开发在提高品质、加快品牌建设,开发药食同源新产品等方面取得了一定成效.但是仍然存在消费观念认可度不高,市场开拓滞后、精深加工不足、科研成果转化不足、监管不力,质量参差不齐等问题.开发人参资源应该在加强监管体系,加大企业扶持力度,加快科技创新,加强品牌宣传,市场开拓等方面下工夫.

关键词： 食品产业 人参 资源开发 监管体系 科技创新

作者: 徐凌志

作者单位: 长春科技学院医药学院中药教研室 吉林长春130600

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016首届中国中药资源大会暨CSNR中药及天然药物资源研究专业委员会第十二届学术年会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 568-570

在线出版日期: 2016-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）