葡萄籽原花青素提取物在保健品中的应用

摘要：

萄萄籽原花青素提取物(GSPE)具有抗氧化清除自由基、保护心血管、皮肤保健等生物活性,在食品、药品、化妆品等领城应用广泛.近年来在我国保健品中的应用也越来越多,涉及到抗氧化、抗衰老、增强免疫力、美容祛黄揭斑、辅助降血脂等多项保健功能.本文对GSPE的基本概况、提取分离方法和在保健品中的抗氧化、抗衰老、抗疲劳、皮肤保健和美容、保护心血管和预防高血压以及抗突变及抗肿瘤作用等生物功效进行概述,为其在保健食品中的进一步研究应用提供参考.

关键词： 保健品 葡萄籽 原花青素提取物 提取分离方法 生物功效

作者: 周珍 郝露 周邦华 叶凡 赖先荣

作者单位: 成都中医药大学,成都611137

会议类型: 国内会议

会议名称: 中华中医药学会亚健康分会换届选举会议暨第七届“治未病”及亚健康防治论坛暨首届全国亚健康+与移动医疗融合应用学术大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 557-561

在线出版日期: 2016-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）