工厂化循环水养殖条件下云纹石斑鱼消化道产酶菌的分离鉴定
本研究对循环水养殖条件下云纹石斑鱼幼鱼的胃、幽门盲囊、前肠、中肠、后肠的菌群结构进行了鉴定,并对产消化酶的菌株进行了分离鉴定,测试了各菌株消化酶的活力.研究发现:云纹石斑鱼幼鱼消化道内可培养的主要菌群为假单胞菌属、微小杆菌属、不动杆菌属、寡单胞菌属和葡萄球菌属,其中产消化酶的菌株占可培养菌的55.6％.在产酶菌中,同一株菌产3种酶的有5株;产2种酶的有9株;中肠和后肠的菌种数最为丰富,胃次之,幽门盲囊和前肠菌群种类较少;产脂肪酶的菌株都集中在中肠;产消化酶的菌株主要以蛋白酶和淀粉酶为主,且产酶量丰富;产纤维素酶的菌仅一株,且酶活力较低.分析得知,消化道的菌群结构直接影响了外源性消化酶的种类与活性.本研究为工厂化循环水养殖条件下产酶有益菌的挑选提供了理论依据.
云纹石斑鱼 消化道产酶菌 菌群结构 消化酶 循环水养殖
施兆鸿 王建建 高权新
上海海洋大学水产与生命学院,上海,201306 中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090;上海海洋大学水产与生命学院,上海,201306 中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090
国内会议
广州
中文
72-82
2014-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）