白萝卜的功效及食疗
俗话说”冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方”,”萝卜上市,郎中下岗”.白萝卜味辛、甘，性平，归脾、胃、肺、大肠经，有消食，下气化痰，止血，解渴，利尿，外治疮疡、损伤瘀肿、烫伤及冻疮等功效。白萝卜含水量高达91.7％,富含维生素C、淀粉酶、芥子油、木质素等成分,有助消化、抗癌防癌等功效.同时,白萝卜还有很多吃法和对症治疗的效用.需要注意的是，萝卜可行气、破气、耗气，凡气虚体弱者不宜多食，服人参、地黄、何首乌、当归者勿食，多食莱菔动气，惟生姜能制其毒。
白萝卜 营养价值 养生功能
雷琰
山东大学附属济南市中心医院营养科
国内会议
浙江舟山
中文
293-294
2016-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）