简述蒙医饮食疗法中的策格(酸马奶)
饮食疗法在蒙医学中占有很重要的地位,其中策格疗法是非常重要的疗法之一.策格疗法的应用历史悠久,早在14世纪,著名的元代宫廷饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧所著的《饮膳正要》中,记载大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法的内容.根据现代科学实验分析,确认策格中含有多种有益于人体的有效成分.策格是蒙古语中指的是酸马奶，游牧民族在长期牧业生产实践中形成的一种传统保健乳饮品，策格通常采用自然发酵的传统工艺制作而含有多种乳酸菌和酵母菌等有益微生物，在营养方面则马奶与人奶相近。策格疗法对高血压、高血脂、高血糖等三高症有明显疗效，能够改善睡眠、治疗神经衰弱，并能强身健体、养颜健脾、增强免疫功能。多年来，内蒙古锡林郭勒盟蒙医医院一直使用传统发酵策格治疗高脂血症、萎缩性胃炎等胃肠道疾病、心血管疾病、肺结核、免疫性疾病、过敏性疾病，经临床观察疗效显著且无不良反应。
蒙医 策格疗法 临床应用 疗效评价
韩红梅 道图雅
026000 内蒙古锡林郭勒盟蒙医医院
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浙江舟山
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484-485
2016-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）