厨房通风设计浅谈

摘要：

厨房通风工程看似简单，然而，麻雀虽小，五脏俱全，它涉及到通风工程各方面的专业知识。正确地选择排风管道风速，理清排风管网系统及排风机与排风量大小的关系，了解补风量与补风机的大小无关，合理地选取补风温度，对做好厨房通风工程设计至关重要。同时，工程中的各类细节也不能忽视，一个管件没做好，都可能造成整个排风系统不通畅。正所谓，细节决定成败。

关键词： 厨房 通风设计 排风管道 风速选取 补风温度 补风量 补风机

作者: 朱小东 谢斌

作者单位: 深圳市合创建筑设计有限公司 深圳建筑设计研究总院有限公司第一分公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012年深圳市暖通空调制冷学术年会

会议地点: 深圳

会议语种:中文

页码: 5-10

在线出版日期: 2012-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）