VIP真空保温板在速冻冷柜中设置方式探讨

摘要：

基于元体平衡法,建立了冷柜多层保温材料的温度场计算模型.利用该模型计算出VIP真空板分别设置在高温侧和低温侧两种情况下其内部温度场的变化规律.研究结果表明,VIP真空板放置在高温侧时,整个真空板处在33.9℃～-65.4℃的温度场范围内,在此范围内保温材料内部温度的变化不明显.当VIP真空板放置在低温侧时,整个真空板处在-10.2℃～-85.7℃的温度场范围内,真空板内部温度变化较明显,保温效果不佳.建议多层保温材料混合使用时,导热系数较小的保温材料应放置在高温侧为宜.

关键词： 冷柜 保温材料 温度场 数值计算

作者: 于燕 牛新朝 季阿敏 杨宝江 王钊

作者单位: 松下冷链(大连)有限公司,大连116600 哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院,哈尔滨150028

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国食品冷藏链大会暨第六届全国冷冻冷藏产业创新发展年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 263-266

在线出版日期: 2014-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）