会议专题

中国低温冷藏车节能减排的研究

在分析中国低温冷藏车发展现状的基础上,对中国目前使用的低温冷藏车存在的一些问题进行综述.同时介绍国内外在冷藏车自身结构、制冷系统、风幕、车厢内通风等方面取得的一些新的成果,尤其是在节能减排方面如何取得效益的最佳化.根据前人在冷藏车方面的研究,可以得出选择合适的冷藏车厢体和隔热材料至关重要,它直接关系到冷藏运输食品的质量与安全.明确了解各种制冷方式的优劣性,根据实际情况,选择合适的制冷方案,能提高系统运作的经济性,降低运输能耗.通过在冷藏车内设置风机和空气幕等设施,有助于提高冷藏车的节能运作。加强基础研究将影响冷藏车能耗的各因素归纳、分类,探索并得出各个因素与能耗的关系,建立计算方程,以便于以后的理论研究。

冷藏运输汽车 节能减排 结构优化 材料选择 制冷方式

朱进林 谢晶

上海水产品加工与贮藏工程技术研究中心,上海201306;上海海洋大学食品学院,上海201306

国内会议

第九届全国食品冷藏链大会暨第六届全国冷冻冷藏产业创新发展年会

广州

中文

170-174

2014-11-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)