佛手叶总黄酮超声提取工艺优化及其抗氧化活性研究

摘要：

本文采用超声提取技术提取佛手叶中总黄酮,以紫外分光光度法测定总黄酮含量,并利用响应面法建立乙醇体积分数、液料比、超声时间与总黄酮得率之间的数学模型,筛选佛手叶总黄酮超声提取的最佳提取工艺参数;同时采用清除DPPH自由基、超氧阴离子和羟基自由基能力方法,评价佛手叶最佳工艺所得总黄酮的抗氧化活性.结果表明:超声提取佛手叶总黄酮的最佳工艺条件为乙醇体积分数55％,液料比65:0.5(mL/g),提取时间42min,在此条件下佛手叶总黄酮得率为46.89(mg.g-1),提取的佛手叶总黄酮具有较好的清除DPPH自由基、超氧阴离子和清除羟基自由基能力,半抑制浓度(IC50)分别为(0.061±0.004)g/L、(0.990±0.018)g/L、(5.970±0.170)g/L.

关键词： 佛手叶 总黄酮 超声提取 工艺参数 抗氧化活性

作者: 蔡丹燕 林励 祁龙凯

作者单位: 广州中医药大学 中药学院,广东 广州 510006

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国生态学学会中药资源生态专业委员会第五次全国学术研讨会暨世界中医药联合会药用植物资源利用与保护专业委员会第二届学术年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 328-333

在线出版日期: 2014-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）