陕甘青茶文化五则
文中对陕甘青茶文化进行介绍。地处秦岭以南的汉中、安康，今天仍有21个产绿茶县，是《茶经》划定的唐代八大茶区之一。陕西各地名水、名泉不少。这些都是关中古人煮茶用水之源。古代茶具更为讲究，被称为茶之父。陕西耀州青瓷始于唐盛于宋，北宋时被选为贡瓷。唐朝皇室所用煮茶之薪火，与茶、水、瓷一样均极其讲究。古代陕西多树木，皇家伐薪烧炭取暖多源于此。如果说秦汉是条条大路通罗马，到了唐代则是条条大路通长安。唐代长安通向西域的道路有多条，但主要还是甘肃，从东往西经天水、兰州、武威、张掖、酒泉的河西走廊，为丝绸之路主干道。国外一些学者曾把丝绸之路称为茶之路或瓷器之路。另外笔者考察发现，青海西宁、化隆等地茶水加盐，甘肃岷县人喜茶，有亡人口含茶米的习俗。
茶文化 风俗习惯 文化内涵
刘大有 刘晓龙
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2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）