政府企业消费者各尽其责保障我国食品安全
本文力求从食品生产者(企业)、食品监管者(政府)和消费者入手,探讨中国食品安全问题形成原因及解决办法.进一步完善食品安全法律法规建设，提高食品产业的准入标准，建立健全企业社会信用制度和食品安全信用档案，建立统一高效、权责明确的食品安全管制机构，强化企业道德教育，完善企业自律，提高消费者的食品安全意识。只有政府加强监管、生产企业加强自律，消费者具有自我保护意识和辨别能力，伪劣食品才能最终失去生存的空间。
食品安全制度 政府监管 企业自律 消费者自我保护
蔡文琴
青岛市社会科学院,青岛266071
国内会议
青岛
中文
94-97
2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）