青海省马铃薯产业发展回顾及发展对策
青海省自18世纪初就有马铃薯栽培的记载，随着马铃薯品种的不断更新，青海省马铃薯产业发展也向着多元化发展，最近10年，青海省马铃薯产业发展迅速，尽管存在着一些制约因素，仍然有很大的发展空间。文章从低水平徘徊期、低速增长期、快速增长期三方面对青海省马铃薯产业发展进行了回顾，阐明青海省马铃薯产业发展的制约因素，包括：种薯市场稳定，繁种基础较好，但品种结构单一；垂直生态区域复杂，栽培技术针对性不强；青海省马铃薯产业结构单一，产业水平低等。为提升马铃薯产业发展，建议继续提高种薯繁育技术，改良品种，巩固和发展种薯产业，同时选育、引进、推广鲜食型、专用加工型品种，满足市场对马铃薯品种的多元化需求，延长加工产品产业链，提升企业效益，并加大对马铃薯加工企业的引导，建立马铃薯加工企业自己的原料基地，减少对加工原料的市场依赖，保证加工企业的原料来源。
马铃薯产业 栽培技术 市场需求 产品结构
王芳 王舰
青海省农林科学院;青藏高原生物技术教育部重点实验室,青海西宁810016
国内会议
内蒙古乌兰察布
中文
73-75
2012-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）