西北马铃薯储藏现状分析及建议

摘要：

马铃薯是西北地区的主要粮食作物之一,在西北农业和农村经济中占有重要地位,为进一步了解西北地区农户马铃薯储藏现状,就马铃薯种植、储藏设施和储藏保鲜技术的应用情况进行调研,分析了当前各种储藏设施的特点、存在的问题以及对储藏保鲜技术的使用现状,并提出相应的对策和建议：重视产后储藏环节，促进产业健康发展，同时加大科技投入，研发适宜不同用户的储藏设施和保鲜技术，加强技术培训，规范储藏设施建设，提高技术水平，并加强储藏过程管理，提高储藏水平，减少储藏损失等。

关键词： 马铃薯 种植模式 储藏设施 保鲜技术

作者: 田世龙 李守强 李梅 程建新 葛霞 张欣

作者单位: 甘肃省农业科学院农产品储藏加工研究所,甘肃 兰州 730070 甘肃兰州理工大学,甘肃 兰州 730070

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012年中国马铃薯大会

会议地点: 内蒙古乌兰察布

会议语种:中文

页码: 475-479

在线出版日期: 2012-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）