西南山区马铃薯储藏原理探讨

摘要：

文章综述了西南山区马铃薯生产、马铃薯产业及马铃薯储藏现状，针对当地自然条件、交通运输条件、气候条件，提出了西南山区马铃薯储藏方法设想，为当地的马铃薯生产提供有价值的参考：充分利用自然冷凉资源，节能减排，同时储藏设施要有别于北方地下储藏窖，应建地上通风储藏库，使用混凝土、木材、黄土等材料，储藏库应设计为自然通风隔热型储藏库。

关键词： 马铃薯 种植面积 储藏方法 节能减排

作者: 张远学 田恒林 沈艳芬 高剑华 肖春芳 陈家吉

作者单位: 中国南方马铃薯研究中心;恩施土家族、苗族自治州农业科学院,湖北恩施445000

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012年中国马铃薯大会

会议地点: 内蒙古乌兰察布

会议语种:中文

页码: 483-485

在线出版日期: 2012-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）