鹿副产品加工现状及其产品发展方向
文章介绍了鹿副产品制品及应用现状，分析了鹿产品加工工艺应用情况，讨论了鹿产品的产品标准及原料选择情况，总结了鹿副产品深加工产品发展方向。随着国家政策的解禁，改变开发食品为主体的产品种类现状，大力开发保健食品，提升产品本身的市场生命力。在产品工艺适用方面，要把鹿副产品加工的传统工艺与现代医药技术有机地结合，保留传统工艺中的精华，融入现代制药工艺技术。增加产品的技术含量，保留产品的生物活性，提高生物利用度。加工制品的产品标准中增加产品的有效成分及测量方法，以此提升产品的信誉度和品质标准。
鹿副产品 加工工艺 产品标准 原料选择
宋宪宗
双阳区鹿业发展局 吉林130600
国内会议
辽宁西丰
中文
187-188
2012-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）