我国食用菌产业发展面临的新问题与对策思考

摘要：

为了更好地促进我国食用茵产业的持续健康发展,本文从生产、加工、贸易和消费四个方面概括了我国食用茵产业发展现状.并且指出了轻简化栽培技术匮乏、部分品种工厂化栽培盲目跟风以及食用茵专业经济合作组织缺乏规范性这三个我国食用茵产业面临的新问题,进而有针对性地提出了加大科研投入、明确工厂化栽培发展规划、做好产业优势区域划分、规范食用茵专业经济合作组织建设的相应对策建议.

关键词： 食用菌产业 科研投入 工厂化栽培 合作组织

作者: 陈晓坤 李鹏

作者单位: 华中农业大学湖北农村发展研究中心;华中农业大学经济管理学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012年全国中青年农业经济学者学术年会暨全国高等院校农林经济管理学科院长(系主任)联谊会

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 317-321

在线出版日期: 2012-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）