年产2000吨天然多肽饮料生产工艺设计
本说明书是以苹果汁和多肽粉为主要原料进行年产2000吨天然多肽饮料的生产工艺设计的.本厂位于武汉市东西湖区经济技术开发区内,原占地面积17022.125m2,现扩建后占地面积32785.5㎡,主要生产车间面积为5500㎡,生产工艺包括了苹果、多肽粉、糖等原料的预处理工艺及最终将果汁与多肽结合成为成品的果汁多肽加工工艺.生产过程中,每班产量为1520kg,经过计算统计得到实际生产需要各种主要原料消耗量如下:鲜果284.32kg、多肽粉75kg、白砂糖112.5kg,每班生产耗热量为1.88×108J,每班平均用水60.01t.此外,本设计说明书还对全厂的辅助部门及生活设施的主要作用进行了阐释.本设计说明书是对所附的7张图纸所表达的内容进行补充说明的,它结合国内国际食品工业的发展趋势而设计,无论是从经济价值、市场需求还是环境保护等方面都有着很大的发展空间,“健康消费理念”将成为未来我国饮料市场的消费新趋势,天然多肽饮料必将会带来巨大的社会效益和经济效益.
天然多肽饮料 原料用量 生产工艺 设计理念
傅雅琴 干信
武汉长江工商学院,湖北省武汉市 430065
国内会议
武汉
中文
139-144
2012-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）