纺织酶学的创立与体系构建
酶学是生命科学中生物化学的重要分支学科之一.鉴于酶在纺织工业中的应用日益广泛,笔者经认真思索,将生物酶学与纺织科学结合,第一次大胆地提出了纺织酶学的概念,创立酶学的一个重要分支学科——纺织酶学.纺织酶学是酶学基本理论在纺织科学与技术中应用的学科,是酶学的一个重要分支学科.它是以普通酶学为基础,重点研究纺织工业用酶的特点、作用机理、新酶原开发及其应用的学科,旨在丰富纺织科学理论和推动纺织工业发展.该学科体系的构建是基于生物酶学理论的指导，将酶学基本知识进行比较系统的介绍，在内容构成上充分考虑充实纺织用酶的品种和主要技术性能、纺织用酶酶活力的测定方法、纺织用酶的生产制备工艺和纺织用酶的标准与常见剂型，进而重点论述纺织酶学的应用领域，并结合现代基因工程和蛋白质工程技术改良生产纺织用酶的菌种和提高酶的稳定性。
纺织酶学 学科建设 制备工艺 酶活力
吴红玲 李志忠 蒋少军 钟少锋
兰州理工大学机电工程学院,甘肃兰州730050 兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃兰州730050 浙江工业职业技术学院,浙江绍兴312000
国内会议
绍兴
中文
67-69
2012-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）