猪肠道氮代谢与调控

摘要：

随着养猪业的快速发展,蛋白质饲料资源紧缺和氮排放污染等问题已成为制约中国养猪业可持续发展的瓶颈.动物的蛋白质营养及高效利用已成为动物营养学研究关注的热点和重点问题之一.研究中心及国内相关研究团队近年来围绕猪的氮代谢及营养调控开展了系统研究,并取得了较大进展.本文系统介绍了机体氮代谢的概念和氮代谢相关酶,并对氮营养素的肠黏膜代谢和微生物代谢及其营养调控方面的最新研究进展进行综述,以供同行参考.

关键词： 猪 肠道生理 氮营养素 代谢机制 营养调控

作者: 印遇龙 孔祥峰

作者单位: 中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙410125

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 69-74

在线出版日期: 2012-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）