抗菌脂肽及其在动物生产中的应用研究进展
抗菌脂肽是含脂键的肽类抗菌物质,研究与应用抗菌肽作为畜牧行业”后抗生素时代”的一条重要出路,已成为行业发展研究的重要课题.本文围绕抗菌肽的来源及理化性质,抗菌脂肽促进动物生长与提高饲料利用率、抑制动物肠道有害菌及致病菌、提高动物免疫功能与抗氧化机能等,结合南京农业大学的科学实验数据,综述探讨抗菌脂肽在动物体内外试验研究成果,为研发与应用提供科学依据.抗菌脂肽具有重要应用前景和可观的潜在经济价值，将抗菌脂肽及其制剂作为饲料添加剂应用于动物生产中，已经成为重要研发课题之一。许多研究已经证实:抗菌肽能防治动物疾病，改善机体免疫力，并有促进动物生长，提高生产性能的作用。有关规模化抗菌肽的生产工艺研究、更大规模的动物有效性试验评价、中长期应用安全性试验、防止出现工程菌的扩散而导致污染环境问题等的研究对于推广应用抗菌肽系列产品至关重要。抗菌肽产品作为畜牧行业“后抗生素时代”的一条重要出路，有关其在畜牧生产上的技术开发与应用研究方兴未艾。
饲料添加剂 抗菌脂肽 生产性能 免疫机能
王恬 都海明 陆兆新
南京农业大学动物科技学院 食品科技学院 南京210095
国内会议
中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
长沙
中文
327-337
2012-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）