饲用抗菌肽的研究进展与应用
抗菌肽广泛存在于多种生物体内,是生物体非特异性免疫功能的重要组成部分,具有抗细菌、真菌、病毒等多种生物学功能;由于其特殊的杀菌机制而使细菌不易产生耐药性,在多个领域显示了良好的应用前景.本文综述了抗菌肽研究、改造、全新设计、重组表达以及应用于动物生产中的进展情况.作为一类天然的小分子蛋白，抗菌肽具有广谱的抑菌功能及不同于传统抗生素的作用机制，不易产生耐药性，它的出现为解决抗生素应用的负面作用提供了新的手段，在多个领域显示了巨大的应用潜力。然而，抗菌肽分子量小，自然界中含量低，分离纯化困难，化学合成成本高，无法大面积推广应用，近年来利用基因工程技术制备抗菌肽进行了大量的研究工作，极大地促进了抗菌肽的开发与应用，但如何提高抗菌肽的生产效率，降低成本，实现抗菌肽的廉价规模化生产及在动物生产中推广应用，还需要开展更多研究工作。对于抗菌肽作为饲料添加剂的可行性虽然已有了一定的进展，但抗菌肽的免疫原性、安全性、药物动力学及其效果等方面还需要深入探讨。随着分子生物学及基因工程技术在抗菌肽研究与开发领域的应用，这些问题将逐步得到解决，最终实现抗菌肽的广泛应用，造福人类。
饲料添加剂 抗菌肽 抑菌功能
单安山 马得莹 冯兴军 马清泉 董娜
东北农业大学动物营养研究所,哈尔滨 150030
国内会议
中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
长沙
中文
377-384
2012-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）