保健食品原料管理期待用标准说话

摘要：

近年来我国在保健食品原料监管中进行了一些探索。今年，国家食品药品监督管理局也在不断加强保健食品标准体系建设，加强标准体系研究，构建保健食品原料检测方法、产品注册标准体系，组织开展保健食品原料标准制定工作，根据注册工作需要确定原料标准，同时完善保健食品产品注册标准，确保产品质量稳定可控。专家认为，保健食品成分复杂，加强原料监管就要求对配方中的每种原料进行详细的研究、筛选，制定原料的提取工艺、使用剂量、服用方法以及产品加工工艺等规范和标准。同时施行原料生产厂家GMP认证制度，并对所生产的原料或提取物进行审批、备案管理。特别是对于新原料、新工艺以及缺乏文献记载和食用经验的产品施行严格的注册审批制度。

关键词： 食品监管 原材料 质量标准 检测方法

作者: 孔凡慎

作者单位: 甘肃联合大学 甘肃兰州730010

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012·中国香港世界中联第三届药膳食疗国际学术大会暨世界中联药膳食疗研究专业委员会第三届学术年会

会议地点: 香港

会议语种:中文

页码: 148-148

在线出版日期: 2012-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）