不老仙丹食中求

摘要：

经专家研究证实，有些食物含有过氧化物质，能消除自由基，确实具有抗衰老作用。只要经常吃这类食物，定能留住青春的脚步。黄精含黄精多糖，黄精低聚糖，醌类，氨基酸和锌，铜，铁等微量元素。具有降血压，降血脂，降血糖，以及增加冠状动脉血流量，延缓动脉粥样硬化等作用。可以提高人体免疫力，增加体内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，延缓机体衰老。桑葚子含有多种维生素和10多种氨基酸，及钙、磷、铁、铜、锌等，具有补肝益肾，滋阴养血，黑发明目，祛病延年的功效。还能提高人体内酶的活性，有延缓细胞衰老的作用。蜂王浆对超氧化物歧化酶有保护作用，可以免除机体受自由基损伤。蜂王浆还含有丰富的类唾液腺素以及泛酸，对防止血管老化和生命中枢的自律神经有恢复青春活力的作用。

关键词： 食物营养 过氧化物质 抗衰老作用 补益功效

作者: 杨宗正

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012·中国香港世界中联第三届药膳食疗国际学术大会暨世界中联药膳食疗研究专业委员会第三届学术年会

会议地点: 香港

会议语种:中文

页码: 207-210

在线出版日期: 2012-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）