喝红酒是否有益健康
”无酒不成宴”是中国的一种饮食习俗及饮食文化,近年来人们越来越垂青于红酒,原因众口一词”红酒有益健康””喝红酒能预防心脑血管病”,甚至有人把”饮用适量的葡萄酒”比作”人类的第二生命”.然而,红酒对于心脑血管究竟有多大的保健作用,本文就此问题阐述了适宜的人适量饮用红酒的确对人体健康有益.综合考虑过量饮酒对健康的损害作用和适量饮酒的可能健康效益，其中儿童少年;准备怀孕的妇女、孕妇和哺乳期妇女;正在服用可能会与酒精产生作用的药物的人;患有某些疾病及对酒精敏感的人都不应饮酒。以及其他国家对成年人饮酒的限量值，中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是:成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于红葡萄酒250mL;成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于红葡萄酒150mL。
红酒 合理饮食 人体健康 保健功效
王文英 刘凯宁 巩玉
西安营养学会健康职业培训学校 陕西西安610021
国内会议
2012·中国香港世界中联第三届药膳食疗国际学术大会暨世界中联药膳食疗研究专业委员会第三届学术年会
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211-213
2012-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）