糖尿病食治为上
从发病机理分析产生糖尿病的三大症状，主要是由于素体阴虚，饮食不节，情志失调，劳欲过度，脾脏功能紊乱，肺、胃、肾三脏热灼阴亏、水谷转输失常所致。因此，饮食防治是该病的上策。传统医学防治糖尿病在饮食方面主张限制碳水化合物摄入，忌食辛辣、肥甘油腻食品，多吃富含纤维素的新鲜蔬菜及豆类、蛋类、水产品及畜禽瘦肉等，而且强调辨证配膳，如糖尿病属肺胃燥热型，可选用菠菜根银耳汤，猪胰玉米汤，蚌肉苦瓜汤等。气阴两虚型，可选用鸽肉山药玉竹汤，绿豆南瓜汤。肺脾肾气虚型，选用人参末冲服，猪胰煲山药，怀山药玉米粥等。肝肾阴虚型，可选用玉米须煲乌龟或兔肉;蚕蛹炒服;黑豆桑堪汤。阴阳两虚型，可选用韭菜煮蛤蜊肉。合并高血压可选用苦瓜炖猪排，冬瓜草鱼汤等。合并冠,病可选用炒洋葱，炒木耳。
糖尿病 饮食疗法 身体调节 功能恢复
阎晓海
山东省潍坊市益都医院 山东潍坊262599
国内会议
2012·中国香港世界中联第三届药膳食疗国际学术大会暨世界中联药膳食疗研究专业委员会第三届学术年会
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218-219
2012-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）