加速溶剂萃取超高效液相色谱测定鸡蛋中合成色素

摘要：

建立了加速溶剂萃取(ASE)超高效液相色谱定量分析鸡蛋中合成色素的方法.鸡蛋样品采用乙醇-水-氨水(75∶24∶1,体积比)为ASE萃取试剂,萃取温度为100℃.萃取液经Oasis WAX固相萃取柱净化,浓缩后待分析.在优化的条件下,在3.5min内完全分离5种合成色素.合成色素的检测限和定量限依次为0.01～0.03mg/L和0.03～0.05mg/L.该方法用于鸡蛋中五种合成色素.

关键词： 鸡蛋 合成色素 超高效液相色谱法 加速溶剂萃取法 检测精度

作者: 廖且根 李伟红 罗林广

作者单位: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 江西省农业科学院农产品质量安全重点实验室,南昌,330200

会议类型: 国内会议

会议名称: 农产品质量安全与现代农业发展专家论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 178-185

在线出版日期: 2011-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）