乙烯利检测方法研究进展

摘要：

乙烯利是人工合成的一类植物生长调节剂,具有多种生理功能,广泛用于调节植物生长和促进果实的成熟和着色.如果使用不当会造成食品中的残留,从而危害人类的健康.本文综述了乙烯利原药及食品中乙烯利残留的检测方法,介绍了重量法、滴定法、气相色谱法、液相色谱法、气相色谱质谱法、液相色谱质谱法的研究进展,为进一步开展乙烯利残留检测方法的研究和监测提供借鉴.

关键词： 食品检测 乙烯利 重量法 滴定法 色谱法 质谱法

作者: 马丽艳 肖志勇 黄昆仑 罗云波

作者单位: 中国农业大学食品营养与工程学院,北京,100083;农业部农产品质量监督检验测试中心,北京,100083 北京市农业环境监测站,北京,100029

会议类型: 国内会议

会议名称: 农产品质量安全与现代农业发展专家论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 249-255

在线出版日期: 2011-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）