提升科技支撑保障能力服务水产品质量安全管理

摘要：

本文分析了科技对渔业发展的支撑作用,着重论述了科技对水产品质量安全管理的保障作用,针对目前水产品质量安全支撑体系存在的问题，对行业监管技术支撑工作建议继续加大对水产品质量安全监管的投入，重视质量安全学科建设，加大科研投入力度，积极推进水产品质量安全风险监测和评估工作，加强各级各部门间的沟通和交流。

关键词： 水产品 质量安全 科技进步 行业监管

作者: 穆迎春 王群 刘欢 李强 孟娣 宋怿

作者单位: 中国水产科学研究院质量与标准研究中心,北京,100141

会议类型: 国内会议

会议名称: 农产品质量安全与现代农业发展专家论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 459-464

在线出版日期: 2011-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）