生态牧养地方鸡对生产性能的影响

摘要：

本实验选取43周龄苏禽绿壳蛋鸡197只进行笼养和山地生态牧养对比试验,结果表明,整个实验期牧养组平均产蛋率显著高于笼养(P＜0.05);牧养鸡日只耗料量、蛋重极显著低于笼养(P＜0.01),蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳比例显著高于笼养(P＜0.05);鸡蛋中VE、VB1、微量元素Se、粗脂肪等营养成分的相对含量对比,牧养组显著高于笼养组(P＜0.05),并且牧养鸡血液中胆固醇及甘油三酯含量显著低于笼养(P＜0.05).

关键词： 鸡 生态牧养 生产性能 采食量 产蛋品质

作者: 赵晓钰 张学刚 张学俊 许杰 林洋 宁中华

作者单位: 中国农业大学动物科技学院,北京100193 柳江禽业有限公司,河南济源454650

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十五次全国家禽学术讨论会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 474-479

在线出版日期: 2011-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）