家禽中肠炎沙门氏菌特异性PCR检测技术研究
肠炎沙门氏菌不但可以引起畜禽疾病,而且是人类感染的最主要的沙门氏菌病原菌,人类通过食物感染肠炎沙门氏菌的途径之一是家禽(尤其是鸡)产品,因此建立家禽产品中肠炎沙门氏菌的快速、准确的检测方法非常重要.对食品中肠炎沙门氏菌传统的检测方法费时费力,不适用于大批检测.本试验针对肠炎沙门氏菌特有的Prot6E基因设计引物,并和鸡体内常见的大肠杆菌、鸡白痢沙门氏菌进行对照,通过PCR法验证了该基因的特异性.对4周龄的白来航蛋鸡口服2×104CFU的肠炎沙门氏菌后,于接种后的第7d和第14d分别取盲肠内容物,用PCR法和传统方法同时进行检测.结果显示,对肠炎沙门氏菌特有的Prot6E基因应用PCR法检测,效果更灵敏、快速,具有传统检测方法所不具有的优越性.
家禽 肠炎沙门氏菌 Prot6E基因 聚合酶链式反应
樊世杰 郑江霞 马佳 徐桂云
中国农业大学动物科技学院,北京 100193
国内会议
广州
中文
509-513
2011-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）