国家肉鸡产业技术体系技术研发进展
国家肉鸡产业技术体系自2008年底启动以来,依据农业部对现代农业产业技术体系建设的总体要求和部署,针对肉鸡产业的各个关键领域开展了基础性和前瞻性的工作.遗传育种方面，利用全基因组SNP芯片检测技术对北京油鸡保种群进行保种效果评估和群体遗传变异研究，开发功能基因组与分子标记。饲料营养方面，进行肉鸡营养需要及饲料营养价值评定，肉鸡营养代谢及其调控，开发利用非常规饲料资源和饲料添加剂。疾病和环境控制方面，加快疫病诊断和高效疫苗的研发。生产与环境控制方面，创新饲养模式，建设生产监测与产品质量安全可追溯平台，研究养殖技术。产品加工方面，研究工艺技术、肉品加工机理以及肉鸡加工产品。产业经济方面，进行肉鸡产业发展调研，研究国际肉鸡产业发展模式以及肉鸡产业政策分析与预测模型。
肉鸡 遗传育种 饲料营养 疾病预防 饲养环境 鸡肉加工
国内会议
广州
中文
573-577
2011-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）