施肥方式对土壤养分含量变化及白菜营养品质的影响研究
大田试验条件下,研究了不同施肥条件下,白菜中硝酸盐累积量的变化及土壤中氮素的变化趋势.结果表明,过量施用化学氮肥造成表层土壤氮素累积,增加土壤中氮素的淋溶、流失及污染地下水环境的风险.与对照相比,过量施肥、常规施肥和减量施肥等三个纯化肥处理下,白菜中硝酸盐含量显著高出57.3％、56.4％和32.3％(P＜0.05).有机肥配施化肥、有机肥配施磷钾肥及单施有机肥3个处理,白菜中Vc和可溶性糖含量要高于纯施化肥处理的,硝酸盐含量也相对偏低.有机肥、化肥进行合理配施,方能有效提高蔬菜品质,又可最大限度防止菜地土壤中氮素的淋溶、流失.
土壤养分 农业施肥 蔬菜种植 营养品质
李顺江 安志装 赵同科 马茂亭 肖长坤 高忠义
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2011-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）