会议专题

中國茶的非物質文化遺產特徵

茶文化作为起源于中国的世界性生活文化,在中国的国家级非物质文化遗产中得到比较充分的反映.与茶相关的非物质文化遗产项目数量上比较丰富.其中既有直接与茶相关的部分,也有由茶引发的间接关联内容.首先,中国茶种类比较齐全,其次,从茶文化的非物质文化遗产项目类型上看,绝大多数属于“传统技艺”,间接拥有物质文化的客观显见性,似乎反映了中国文化的合理主义特征,另外,传统技艺虽然在分类上属于非物质文化,却与物质有着直街的关联。第三,还要有科学性的保障,第四,强势与弱势茶叶加工技艺针对非物质文化遗产项目的申请需要有不同的表现。第五,文化空间存在复杂性。这些丰富性给评审平添难度.要做到准确合理,需要理论研究与田野调查的深入与全面,以及相关专业人员的介入.

中国茶 非物质文化遗产 文化特征 评审标准

關劍平

浙江樹人大學人文學院,浙江杭州,310015

国内会议

2011杭州亚洲食学论坛

杭州

中文

542-551

2011-08-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)