年豬宴饗:大理雙廊殺豬飯習俗與社區關係研究

摘要：

杀年猪是中国广大农村地区的普遍习俗,各地称谓和具体内涵不尽相同.本文考察了大理双廊一带白族的年猪宴,描述了献祭、请客、备宴和吃席的过程.重点结合涂尔干的宗教与社会理论,探讨了年猪宴飨与白族社区关系,认为年猪宴飨是”人神共用”、”人神同乐”的象征,巩固了白族人的集体生活,强化了白族传统的社会秩序和道德伦理.文末,作者对白族的宴飨文化在现代旅游业冲击下以及作为非物质文化遗产的未来走向进行了反思.

关键词： 年猪宴 宴飨习俗 本主信仰 社区关系 白族

作者: 王斯

作者单位: 雲南大學民族研究院,雲南昆明,650091

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011杭州亚洲食学论坛

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 741-756

在线出版日期: 2011-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）