論青島啤酒的保護性開發策略
从东西方文化比较的视野出发,论述青岛啤酒产生和传播的历史脉络.对青岛啤酒在百年发展历程中所取得的成就和青岛啤酒作为东方文化轮出的可能性做一个初步的探讨.同时,从企业文化的角度分析青岛啤酒现阶段存在的品牌定位模糊的问题，并建议：重点培育青岛啤洒最核心、最重要的成员如：青岛经典、青岛纯生、青岛奥古特、青岛黑啤、青岛无醇、青岛小瓶、青岛拉罐等，它们承载着青岛啤酒的历史和荣耀、激情与文化、未来与希望。将核心品牌定位为“世界级的中国啤酒领导品牌”在全国范围内重点宣传，保持高价位元，保持高端产品形象，绝不能随意进行价格促销，从而达到强化青岛啤酒品牌领导者形象和地位的目的。发挥二类品牌（如山水啤酒）在全品类布局中的协调作用，与主品牌形成战略互补。让其肩负起整合全国中低档产品的重任，在中低档市场对抗其他品牌的主打产品。根据地域文化背景不同，有选择的巩固吸收具有增长潜力和文化认同的区域性品牌，例如崂山啤酒的定位侧重于吸引生活于齐鲁大地受到浓厚的儒家文化底蕴薰陶的消费群体，达到因地制宜，利用传统区域品牌占领市场的目的。只要做到这三步，就会让青岛啤酒品牌定位由模糊不清转变为有轻有重、有内有外、脉络清晰、层次分明。
啤酒企业 文化建设 品牌定位 产品结构
毛登科
浙江工商大學中國飲食文化研究所,浙江杭州,310018
国内会议
杭州
中文
853-859
2011-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）